Dégustation de produits de luxe à Paris
Il ne fait aucun doute que l'organisation d'un événement à l'étranger, tel qu'un mariage à destination, prend du temps et implique beaucoup de réflexion et d'action. Il s'agit de prendre les bonnes décisions en tenant compte de tous les aspects. Notre rôle en tant qu'organisateur de mariage est de faciliter cette réflexion et d'apporter des solutions et un soutien. Bien que nous ayons créé des liens privilégiés avec certains fournisseurs de mariage que nous aurions tendance à recommander davantage, nous essayons toujours de rester objectifs et de nous en tenir aux faits. Nous sommes également très ouverts à travailler avec de nouveaux fournisseurs que nous ne connaissons pas !
Presque tous les couples, quel que soit le budget dont ils disposent, seront confrontés à des décisions clés lors de l'organisation de leur mariage. Aujourd'hui, nous souhaitons partager avec vous l'une des meilleures parties de l'organisation d'un événement : Le choix du traiteur. Dans cet article, vous pourrez apprécier les magnifiques photographies de Zack Story, un photographe de mariage parisien à qui nous souhaitons une longue et fructueuse carrière !
Nous avons eu la chance d'accueillir un couple de britanniques venus de Dubaï pour l'occasion. Nous leur avons d'abord proposé cinq traiteurs, tous basés à Paris. Nous avons pris en considération le temps de réponse et d'envoi d'un devis, l'expérience et les références, la présentation, mais aussi la meilleure façon de découvrir le menu.
Nous aimons que les choses soient personnalisées et faites sur mesure pour chaque couple.
Le couple a présélectionné 3 sociétés de restauration, et nous avons donc organisé 3 dégustations avec chacune d'entre elles la même semaine. C'est probablement la meilleure façon de les comparer. Lorsqu'un couple cherche un organisateur de mariage à Paris, et dans toute la France, il contacte également différents prestataires de services, nous savons donc exactement ce que c'est que d'être mis en concurrence.
Après avoir organisé des centaines d'événements et avoir été choisi, nous pouvons affirmer que le facteur émotionnel joue un rôle important dans la conclusion d'une affaire. Après tout, nous sommes tous humains et, bien qu'il s'agisse d'une transaction commerciale, nous voulons également ressentir une connexion spéciale avec les personnes avec lesquelles nous allons travailler lors d'un jour si important, qui est pour la plupart des gens, le plus beau jour de leur vie.
Nous l'avons mentionné à maintes reprises, et bien que cela puisse paraître cliché ou un peu ringard, c'est un fait absolument vrai, et c'est la raison pour laquelle nous tenons tant à leur fournir le meilleur service et à toujours essayer de nous améliorer. À l'occasion de la dernière dégustation, qui s'est déroulée au siège du traiteur à Paris, notre directeur, Jean Charles Vaneck, et notre concepteur d'événements ont voulu présenter ce à quoi pourrait ressembler le paysage de table lors de la nuit de noces. Il est plus facile de visualiser ce à quoi les choses ressemblent lorsqu'un échantillon et une maquette sont présentés.
Nous avons gardé la surprise pour le couple, afin de voir leur réaction.
Lorsqu'ils sont entrés dans la salle où nous avions installé leur table, il était clair que la mariée l'aimait beaucoup. Elle avait l'air très heureuse et surprise dans le bon sens du terme. Nous avions créé un grand centre de table exotique composé de monstera, de feuilles tropicales, de cymbidium et de l'anthurium, la fleur emblématique de Jean Charles Vaneck. Un chemin de table floral aux couleurs fuchsia et rose foncé contrastait avec une table en miroir dorée.
Les assiettes et les couverts dorés étaient assortis à l'aspect royal de l'ensemble.
Pour l'occasion, nous avions demandé à notre service privé préféré de participer à la dégustation et de préparer une sélection de cocktails à essayer. Ils utilisent toujours les meilleurs alcools avec une touche unique qui leur est propre. Ils sont devenus en quelques années la référence à Paris pour fournir un service de bar pour tous les défilés de créateurs de luxe. Nous sommes ravis de travailler avec eux pour nos meilleurs mariages à destination. Nous avions également un petit invité spécial : Nelson, la mascotte de Sumptuous Events !
Le chef avait préparé une sélection de cocktails étonnants composés des meilleurs ingrédients et d'une présentation exceptionnelle. La saveur, la texture et les couleurs sont toujours parfaitement équilibrées. Plus tard, nous nous sommes assis et avons commencé la dégustation. C'était une expérience unique que de déguster un déjeuner sur une si belle table et d'apprécier la qualité et l'expertise. Nous avons goûté 3 entrées, 3 plats et 2 desserts. Inutile de préciser que nous étions très rassasiés ! Nous avons également eu une surprise inattendue : le responsable de l'événement du château, qui se trouvait à proximité, est passé prendre un café et s'est assis avec nous.
C'était un moment agréable que nous avons tous partagé, et le temps de se dire au revoir et de saluer tout le monde. Le traiteur a fait un travail formidable ! Le couple se rend à l'hôtel Shangri La avec son organisateur de mariage pour un dernier récapitulatif et une discussion générale sur la dégustation. Le couple est encore en train de choisir son traiteur. Comme on dit en français, "Que le Meilleur Gagne" ! (Note : le meilleur doit gagner). Nous avons tous hâte de nous amuser et de célébrer l'amour le jour de leur mariage dans quelques mois, au château de Vaux le Vicomte.
