LE PALAIS LE PLUS EMBLÉMATIQUE DE PARIS
Après avoir parcouru le monde pendant plusieurs années, je dois finalement me rendre à l'évidence : Paris est l'une des plus belles villes du monde ! Il semble que, où que l'on aille dans le monde, on trouve toujours un peu de culture française. J'ai été assez surpris de voir autant de boulangeries françaises au Japon. Les gens n'hésitaient pas à attendre 20 minutes pour avoir un croissant. Malgré la mondialisation et la modernisation, Paris a conservé son art de vivre unique et son atmosphère désuète. C'est aussi parce que la ville n'a jamais été détruite par une catastrophe ou une guerre, contrairement à beaucoup d'autres capitales. En vous promenant dans les vieilles rues piétonnes de la capitale, ou simplement en dégustant un "café crème" à une terrasse, vous vous sentirez peut-être transporté dans un autre siècle. Bien que les Français aient la réputation d'être un peu arrogants ou assez limités dans leur "anglais", laissez-moi vous dire que les choses sont vraiment en train de changer. Tous les vendeurs avec lesquels nous travaillons sont extrêmement gentils, parlent couramment l'anglais et, bien sûr, sont très talentueux !
Que vous visitiez la capitale et envisagiez de vous offrir une magnifique chambre d'hôtel pour votre séjour, ou que vous cherchiez un lieu idéal pour votre mariage, j'ai répertorié pour vous les palais les plus exquis.
Le Meurice
Séjourner au Meurice, c'est entrer dans l'histoire de France ! Il se dresse fièrement sur la rue de Rivoli, entre la place de la Concorde et en face du jardin des Tuileries. Au XVIIIe siècle, Charles-Augustin Meurice souhaitait accueillir les touristes anglais avec des standards très élevés, et leur donner l'impression d'être chez eux. C'est l'un des premiers hôtels de Paris où tout le personnel parle couramment l'anglais. L'hôtel dispose de 160 chambres décorées dans le style Louis XVI. Le Meurice a fait l'objet de plusieurs rénovations majeures afin de moderniser son design. Notamment en 1998, lorsqu'il a été acheté pour 100$ millions par l'Aga Khan, chef spirituel de la secte musulmane des Ismaéliens, et plus tard, en 2007, par le célèbre architecte Philippe Starck. Le palais a servi de décor à plusieurs films dont Angel-A (luck besson), les femmes de l'ombre (Jean Paul Salomé) et Midnight in Paris (Woodie Alen). L'hôtel a également accueilli plusieurs rois et d'autres hôtes éminents, comme Salvador Dalí qui a passé environ un mois par an pendant 30 ans dans l'ancienne suite royale.
Hôtel le Meurice, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris
La péninsule
Anciennement connu sous le nom d'Hôtel Majestic, le Peninsula a rouvert ses portes en 2014, après 4 ans de restauration intensive par Vinci Construction pour un total de 338$ millions. Le nouveau joyau de Paris est situé sur l'avenue Kléber dans le 16e arrondissement. Vous ne pouvez pas manquer la statue des deux dragons qui trône fièrement à l'entrée, conçue par Richard Martinet. Ouvert pour la première fois en 1908, il fut rapidement transformé en 1936 en bureaux pour le quartier général de l'armée allemande pendant l'occupation nazie. L'hôtel dispose de 200 chambres et de 34 suites magnifiques. Certains salons sont prêts à accueillir votre mariage extravagant. L'intérieur de l'hôtel a été conçu par Henry Leung de Chadda Siembieda & Associates Ltd, une société basée à Hong Kong. En séjournant dans l'une des chambres, vous serez peut-être inspiré, comme le grand George Gershwin qui a écrit "An American in Paris" en 1928.

Hôtel The Peninsula Paris, 19 Avenue Kléber, 75116 Paris
Le Ritz
Actuellement fermé jusqu'en 2016 pour une rénovation majeure de plusieurs millions de dollars, cet extraordinaire palace figure parmi les hôtels les plus prestigieux du monde. Il donne sur la place Vendôme et a été ouvert pour la première fois en 1898 par César Ritz, en collaboration avec le chef Auguste Escoffier. Pendant la Seconde Guerre mondiale, l'hôtel a été occupé par les Allemands qui en ont fait leur quartier général. Il a été vendu en 1979 à l'homme d'affaires Mohamed Al-Fayed, qui s'est tragiquement éteint avec la princesse Diana peu après avoir dîné à l'hôtel. Plusieurs suites sont nommées en l'honneur des célébrités qui ont séjourné dans le palais, comme Ernest Hemingway et Coco Chanel. Parmi les fantastiques bars et restaurants, L'Espadon jouit d'une réputation prestigieuse et attire certains des meilleurs chefs du monde.

Hôtel le Ritz, 15 Place Vendôme, 75001 Paris
Les quatre saisons de George V
Cet opulent palais Art déco doté d'une cour intérieure est situé en plein cœur du quartier commerçant huppé, également connu sous le nom de triangle d'or. À deux rues de l'avenue animée des Champs-Élysées et à quelques pas du Louvre, de la tour Eiffel ou du musée d'Orsay, vous serez étonné par l'atmosphère paisible qui y règne. Construit en 1928, il est devenu la propriété du prince Al-Waleed bin Talal bin Abdul Aziz Al-Saud d'Arabie Saoudite. Les 244 chambres et 59 suites ont été conçues par Pierre-Yves Rochon avec d'opulentes œuvres d'art dans le style Louis XVI. Le palais dispose d'un fantastique restaurant, "Le cinq", dirigé par le chef étoilé Eric Briffard. Le hall d'entrée lui-même vaut le détour car il est toujours décoré avec beaucoup de style par Jeff Heathman et son équipe.
Hôtel Four Season, 31 Avenue George V, 75008 Paris
Le Shangri La
Ce palais historique, dont de nombreuses pièces et salons sont classés monuments historiques à Paris, est situé dans le 16e arrondissement, sur l'ancien domaine de Nimio. Il fut construit par Ernest Janty en 1892 et servit d'hôtel particulier au seul Roland Bonaparte. Il devint ensuite un monastère au Moyen-Âge. En 1910, il devint également le siège de la Société de Géographie, la plus ancienne société géographique du monde, dirigée par le neveu de Napoléon. En 1929, cinq ans après la mort du prince, l'hôtel est redessiné par l'architecte Michel Roux-Spitz. Après d'importants travaux de rénovation, l'hôtel a rouvert ses portes à la fin de l'année 2010. À quelques minutes de marche du Palais de Tokyo, chaque chambre dispose d'une salle de bains en marbre avec sol chauffant. Les meilleures suites disposent d'une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel. Si vous souhaitez vous faire plaisir, essayez le Pink Lady, le cocktail emblématique du bar, ou L'Abeille, le restaurant gastronomique français de l'hôtel étoilé Michelin.
Hôtel Shangri-La, 10 Avenue d'Iéna, 75116 Paris
Le Mandarin Oriental
L'hôtel flambant neuf de 2011, situé sur l'emblématique rue Saint Honoré, comprend 99 chambres et 39 suites. Les chambres et le spa ont été conçus par Sybille de Marguerite, tandis que Patrick Jouin et Sanjit Manku ont imaginé le bar et les restaurants. L'hôtel dispose de la plus grande cour intérieure et probablement du spa le plus grand et le plus luxueux de Paris. L'hôtel dispose de trois restaurants et bars raffinés, tous dirigés par le chef Thierry Marx, lauréat d'une étoile Michelin. Six mois seulement après son ouverture, le restaurant "Sur Mesure", dirigé par le chef Thierry Marx, s'est vu décerner deux étoiles dans le Guide Michelin 2012. Les clients chanceux de l'hôtel peuvent profiter de l'incroyable spa avec plusieurs suites de soins magnifiques, un hammam, et un centre de remise en forme, et enfin, une magnifique piscine de 14 m. Je vous invite à vous laisser tenter par un thé dans leur fabuleux Cake Shop, situé à proximité du lobby, où l'on sert les meilleurs gâteaux et pâtisseries !
Hôtel Mandarin Oriental, 251 rue Saint-Honoré, 75001 Paris
Le Plaza Athénée
Sur l'avenue Montaigne, à quelques pas de l'avenue des Champs-Élysée, se trouve le légendaire Plaza Athenee, qui a ouvert ses portes en 1913. Proposant 154 chambres et 54 suites à une clientèle exigeante, l'hôtel a été rénové et agrandi par Jean-Jacques Ory en 2013, pour un montant de 200 millions d'euros. Les intérieurs ont été entièrement redessinés par Bruno Moinard. Le palace dispose également de 4 restaurants de renom qui sont tout simplement délicieux ! En 2000, Alain Ducasse a élu domicile dans l'hôtel et y sert quotidiennement son restaurant de haute cuisine au Relais Plaza (cuisine française classique). Le Bar du Plaza, avec son bar transparent unique, est également un lieu nocturne populaire où vous pouvez rencontrer des mannequins et des clients VIP. Le palais dispose de plusieurs salons magnifiques pour accueillir votre mariage à Paris. Si vous êtes un fan de Carry Bradshow, vous reconnaîtrez probablement l'hôtel qui a servi de décor à la série télévisée Sex and the City.
Hôtel Plaza Athenée, 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
Bien entendu, il existe d'autres hôtels 5 étoiles extraordinaires, tels que le Crillon, le Westin, le Fouquet's Barriere, le Bristol ou le Hyatt Vendôme, où vous seriez accueillis dans les meilleures conditions d'hospitalité française. Nous en parlerons peut-être dans un autre article. Paris vous attend !
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